Logotipo indica procedencia regional de 4.200 productos en Alemania
Berlín, 9 nov (dpa) - Cada vez más productos en Alemania llevan el logotipo azul denominado "ventana regional" que indica su origen, informó en Berlín la asociación responsable de la iniciativa a cinco años de la puesta en marcha de este sello que ya aparece en el envoltorio de 4.200 artículos.
Según informó la asociación promotora de la iniciativa, 790 establecimientos tienen la concesión para aplicar el logotipo, que es usado principalmente para indicar la procedencia de frutas, verduras, patatas, hierbas, carnes y embutidos, leche y diversos productos lácteos, alimentos procesados tales como pastas así como huevos, pescado, flores y plantas ornamentales. El uso del logotipo es voluntario tanto para los productores como para el comercio.
La ventana regional indica de dónde proceden los principales ingredientes y dónde fueron procesados. Por región se entiende un área de menor superficie que Alemania, por ejemplo un estado federado, un distrito o una zona definida como un cierto número de kilómetros alrededor de una determinada ciudad.
El ingrediente principal del producto debe provenir en cien por cien de la región, al igual que los componentes que definen el tipo de producto, por ejemplo las cerezas de un yogur de cerezas.
La ventana regional tiene el mayor grado de utilización en los estados federados de Baviera y Baden-Wurtemberg, indicaron los responsables.
El ministerio de Agricultura alemán apoya esta iniciativa. Los consumidores pueden saber a simple vista si los alimentos realmente pueden ser promocionados por su origen regional. Esto permite a los comerciantes y productores diferenciarse de otros abastecedores, agregaron desde la asociación.
Por su parte, las entidades de protección del consumidor reclaman que la identificación de alimentos regionales sea obligatoria.
Según informó la asociación promotora de la iniciativa, 790 establecimientos tienen la concesión para aplicar el logotipo, que es usado principalmente para indicar la procedencia de frutas, verduras, patatas, hierbas, carnes y embutidos, leche y diversos productos lácteos, alimentos procesados tales como pastas así como huevos, pescado, flores y plantas ornamentales. El uso del logotipo es voluntario tanto para los productores como para el comercio.
La ventana regional indica de dónde proceden los principales ingredientes y dónde fueron procesados. Por región se entiende un área de menor superficie que Alemania, por ejemplo un estado federado, un distrito o una zona definida como un cierto número de kilómetros alrededor de una determinada ciudad.
El ingrediente principal del producto debe provenir en cien por cien de la región, al igual que los componentes que definen el tipo de producto, por ejemplo las cerezas de un yogur de cerezas.
La ventana regional tiene el mayor grado de utilización en los estados federados de Baviera y Baden-Wurtemberg, indicaron los responsables.
El ministerio de Agricultura alemán apoya esta iniciativa. Los consumidores pueden saber a simple vista si los alimentos realmente pueden ser promocionados por su origen regional. Esto permite a los comerciantes y productores diferenciarse de otros abastecedores, agregaron desde la asociación.
Por su parte, las entidades de protección del consumidor reclaman que la identificación de alimentos regionales sea obligatoria.
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