Perspectivas alimentarias de la FAO: la producción mundial está lista para expandirse, pero la disminución de las importaciones de los países más vulnerables es motivo de preocupación

 FAO

Un nuevo informe apunta a probables aumentos de producción en la mayoría de los alimentos básicos, pero los delicados equilibrios entre la oferta y la demanda dejan poco espacio para más interrupciones

15/06/2023

Roma - Se pronostica que la factura mundial de importaciones de alimentos alcanzará un nuevo récord este año, aunque se prevé que crezca a un ritmo mucho más lento en comparación con el año pasado, ya que el aumento de los precios mundiales, impulsado por las cotizaciones más altas de frutas, verduras, azúcar y productos lácteos. productos, reducen la demanda, especialmente en los países económicamente más vulnerables, según un informe publicado hoy por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Perspectivas alimentarias

de la FAO estima que la factura alimentaria mundial aumentará a 1,98 billones de dólares en 2023, un 1,5 % más que en 2022. Aumentó un 11 % en 2022 y un 18 % en 2021. Si bien las importaciones de alimentos de las economías avanzadas siguen aumentando, la factura de importación de el grupo de los Países Menos Adelantados

(Se prevé que los PMA disminuyan un 1,5 % este año y que los países en desarrollo importadores netos de alimentos (PDINPA) disminuyan un 4,9 %, según la FAO.

“La disminución en los volúmenes de importación de alimentos es un hecho preocupante en ambos grupos, lo que sugiere una disminución en la capacidad de compra”, advierte el informe semestral de la División de Mercados y Comercio de la FAO. “Estas preocupaciones se ven amplificadas por el hecho de que los precios internacionales más bajos para una serie de alimentos primarios no se han traducido, o al menos no completamente, en precios más bajos a nivel minorista nacional, lo que sugiere que las presiones del costo de vida podrían persistir en 2023. .”

La nueva edición de Perspectivas alimentarias tiene un capítulo especial que examina los cambios recientes en el componente de alimentos del índice de precios al consumidor de los NFIDC, y cómo los movimientos de divisas, especialmente en relación con el dólar estadounidense en el que se factura la mayor parte del comercio agroalimentario, afectan la inflación de los precios de los alimentos en Estos países.

Si bien la depreciación del dólar estadounidense durante la crisis alimentaria mundial de 2007-08 ayudó a los importadores de alimentos a compensar el aumento de los precios de los alimentos, el efecto contrario ha marcado los últimos años. Por ejemplo, los precios mundiales del maíz disminuyeron un 10,2 % entre abril de 2022 y septiembre de 2022, pero solo un 4,8 % en promedio cuando se calculan en las monedas locales reales de los NFIDC.

Eso subraya la importancia de intervenciones bien diseñadas para combatir la inflación, dijo el Economista Principal de la FAO, El Mamoun Amrouk, autor del capítulo. De lo contrario, advirtió, “el aumento de los precios de los alimentos puede generar malestar social y mayores desafíos financieros, socavando los esfuerzos para combatir la pobreza y la inseguridad alimentaria y acabando con cualquier progreso logrado hasta ahora”. En el informe

se presentan amplios detalles estadísticos .

Tendencias de los productos básicos Última publicación de Perspectivas alimentarias de la FAO

, que contiene pronósticos de los niveles de producción, comercio, utilización y existencias de los principales productos alimenticios básicos del mundo, apunta a posibles aumentos en la producción en la mayoría de las categorías, incluidos el arroz, los cereales secundarios, los cultivos oleaginosos, la leche, el azúcar, la carne y el pescado y los productos pesqueros. Sin embargo, la producción mundial de trigo podría caer desde el máximo histórico de la temporada pasada.

A pesar de esta perspectiva generalmente positiva, los sistemas mundiales de producción agroalimentaria siguen siendo vulnerables a las conmociones, derivadas de fenómenos meteorológicos extremos, tensiones geopolíticas, cambios de política y desarrollos en otros mercados de productos básicos, con el potencial de inclinar el delicado equilibrio entre la oferta y la demanda y afectar los precios y el mundo. seguridad alimentaria.

Se pronostica que la producción mundial de cereales secundarios aumentará un 3,0 por ciento a 1 513 millones de toneladas, un nuevo récord, impulsada por un aumento significativo esperado en la producción de maíz en los Estados Unidos de América y una cosecha récord en Brasil, lo que conducirá a mayores suministros generales y precios bajos.

Se prevé que la producción mundial de arroz aumente un 1,3 % en 2023/24 a 523,5 millones de toneladas, mientras que se espera que el comercio internacional disminuya un 4,3 % en términos de volumen a 53,6 millones de toneladas. El aumento anticipado de la producción refleja principalmente los incentivos positivos proporcionados por precios al productor generalmente más altos, la reducción de los costos de los fertilizantes y las continuas medidas de asistencia del gobierno. Por el contrario, se espera que la producción mundial de trigo en 2023 disminuya un 3,0 por ciento desde su máximo histórico de 777 millones de toneladas en 2022, debido principalmente a las disminuciones previstas en la Federación de Rusia y Australia, países que registraron producciones récord el año pasado. Las disminuciones reflejan principalmente los impactos probables de los fenómenos meteorológicos extremos, que se considera que conducen a una reducción de las superficies plantadas.

Se espera que aumente la producción mundial de cultivos oleaginosos, leche y azúcar, al igual que la carne, aunque los volúmenes de carne de cerdo y bovino podrían caer ligeramente en 2023.

También se espera que la producción mundial de animales acuáticos aumente en 2023, aunque eso se debe a un aumento anticipado en la producción acuícola a medida que la pesca de captura se contrae.

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