Brasil comienza inspecciones sorpresa con 15 plantas de carne

VOA

El viceministro de Agricultura de Brasil, Eumar Novacki, dijo a Reuters el viernes que un total de 15 plantas empacadoras de carne fueron sometidas a auditorías no anunciadas el jueves como parte de un nuevo protocolo de inspección de alimentos coordinado directamente desde Brasilia.

La nueva política de inspecciones no anunciadas es parte de los esfuerzos del gobierno para asegurar que los empacadores de carne cumplan con los estándares de calidad y seguridad después de que una investigación en el sector alimentario en expansión reveló evidencia de que las compañías evadieron los controles oficiales y provocaron prohibiciones de exportación.

Las firmas seleccionadas por las inspecciones no programadas del ministerio incluían a BRF SA y otros empacadores de carne que el funcionario declinó mencionar.

"De ahora en adelante, tales auditorías no anunciadas formarán parte de un nuevo protocolo de inspección coordinado desde Brasilia", dijo Novacki. "Ocurrirán en todo el país ya que queremos estar seguros de la calidad y seguridad de los productos alimenticios ofrecidos a la población".

BRF, la mayor procesadora de pollos de Brasil y el mayor exportador del mundo, confirmó que varias plantas habían sido sometidas a auditorías inesperadas el jueves, declinando dar un recuento específico. Una fuente que habló bajo condición de anonimato dijo que al menos seis plantas de BRF habían sido inspeccionadas bajo la nueva política.

Una fuente de la industria dijo que productores como JBS SA, la empacadora de carne más grande del mundo, habían sido sometidos a inspecciones no programadas incluso antes del jueves.

La persona, que pidió el anonimato, dijo que dichas inspecciones se hicieron más frecuentes luego de las acusaciones de que los procesadores de alimentos brasileños podrían estar esquivando los controles oficiales.

JBS no devolvió una solicitud de comentarios sobre si fue objeto de nuevas auditorías el jueves.

El nuevo protocolo de inspección del ministerio de agricultura se produce después de una investigación criminal en la que la policía federal acusó a BRF de evadir los controles de seguridad de los alimentos y colaborar con un laboratorio para ocultar la presencia de patógenos como la salmonela en muestras de carne.

Luis Rangel, secretario de Defensa de la Agricultura, describió las auditorías no programadas del jueves como "diferentes de las inspecciones tradicionales, ya que se derivaron de la investigación de la policía federal".

"Fue un movimiento estratégico, no sorprendente, organizado después de las operaciones de la policía federal", dijo Rangel a Reuters en un mensaje enviado por correo electrónico.

Reuters informó el jueves que las inspecciones no programadas del ministerio de agricultura en BRF fueron la primera salva en su propia investigación sobre las denuncias de la policía de que la compañía evadió los controles de seguridad alimentaria.

Rangel dijo que la investigación de corrupción del BRF en el ministerio ayudará a las autoridades a avanzar en el diseño de acciones para frenar las irregularidades