Productos ecológicos alcanzan una cuota récord del 8,1 % en Alemania

 dpa

Los productos ecológicos alcanzaron una cuota récord del 8,1 % del mercado alimentario alemán en el tercer trimestre, mientras que las ventas aumentaron un 2,8 % interanual, hasta los 4.420 millones de euros (4.950 millones de dólares) entre julio y septiembre.

En los primeros nueve meses del año, las ventas crecieron un 4,3 %, hasta alcanzar los 14.080 millones de euros, según informó la Federación Alemana de Productores de Alimentos Ecológicos (BÖLW).

"El crecimiento del mercado ecológico es una llamada de atención", declaró la presidenta de la BÖLW, Tina Andres. Añadió que muchos consumidores consideran, con razón, que el sector ecológico produce alimentos de proximidad y contribuye a proteger los recursos hídricos, los insectos y las aves.

Andres pidió al Gobierno alemán la creación de condiciones favorables para la producción ecológica nacional e incentive a las empresas a adoptar este modelo de agricultura.

Los supermercados y las cadenas de descuento siguen concentrando las mayores cuotas de mercado de los alimentos y bebidas ecológicos, con un 31,3 % y un 27,8 %, respectivamente, en el tercer trimestre.

Las cadenas de droguerías registraron un mayor crecimiento de las ventas y alcanzaron una cuota de mercado del 12,7 %.

Por el contrario, los establecimientos especializados en productos ecológicos experimentaron un descenso de las ventas del 2,0 %, con una cuota de mercado del 17,3 %.

La federación atribuyó esta evolución a la reticencia generalizada de los consumidores a gastar y a las altas temperaturas del verano. También señaló que muchas personas tienen que recorrer largas distancias para llegar a los establecimientos que venden productos ecológicos.

La demanda de productos ecológicos, que suelen ser algo más caros, ha mantenido una tendencia de crecimiento constante en Alemania, con la excepción de una desaceleración en 2022 debido a la inflación excepcionalmente elevada de aquel año.