Estudio alemán revela que alimentos para niños contienen demasiada azúcar

Berlín, 4 jul (dpa) - Numerosos productos elaborados, como los cereales para el desayuno y los refrescos azucarados, siguen conteniendo mucha azúcar en Alemania, sobre todo los destinados específicamente a los niños, indicaron hoy expertos del Instituto Max Rubner.

Por ejemplo, los cereales para el desayuno tenían una media de 17 gramos de azúcar cada 100 gramos, explicó el instituto que pertenece al Gobierno citando un estudio efectuado en 2022. En promedio, todos los cereales para el desayuno presentaron un 14,7 por ciento de azúcar cada 100 gramos.

A pesar de la reducción ya aplicada en ciertos alimentos, los contenidos de sal y grasa de sopas, guisos y platos instantáneos siguen siendo elevados.

El ministro alemán de Agricultura, Cem Özdemir, advirtió por su parte que "los productos elaborados para niños y adultos deben ser más sanos". Özdemir alertó que quienes los consumen en abundancia aumentan el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes o sobrepeso.

"Las empresas tienen en sus manos mejorar las recetas", aseveró el ministro, que volvió a pronunciarse en favor de la planificada prohibición de publicidad productos no saludables dirigida al público infantil.

El Instituto Max Rubner investigó el contenido de grasa, azúcar y sal de unos 7.000 productos. Con este monitoreo regular, se busca constatar los compromisos asumidos por los fabricantes de implementar modificaciones en pos de alimentos más saludables.

El trasfondo es una estrategia lanzada por el anterior Gobierno alemán, según la cual las industrias se comprometen a cumplir los objetivos de reducir los porcentajes de azúcar, grasa y sal hasta 2025.