El índice de precios de los alimentos de la FAO siguió cayendo en junio

 FAO

Disminuyen las cotizaciones internacionales de todos los principales cereales, pero los altos precios internos de los alimentos amenazan a los países vulnerables

07/07/2023

Roma – El índice de referencia de los precios internacionales de las materias primas alimentarias volvió a caer en junio, liderado por la disminución de los precios de todos los principales cereales y la mayoría de los tipos de aceites vegetales, informó hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO ) .

El índice de precios de los alimentos de la FAO , que rastrea los cambios mensuales en los precios internacionales de los productos alimenticios comúnmente comercializados, promedió 122,3 puntos en junio, un 1,4 por ciento menos que en mayo y un 23,4 por ciento desde su máximo en marzo de 2022.

El índice de precios de los cereales de la FAO disminuyó un 2,1 por ciento desde mayo. Las cotizaciones internacionales de cereales secundarios en junio disminuyeron un 3,4 por ciento, impulsadas principalmente por mayores suministros de maíz de las cosechas en curso en Argentina y Brasil y mejores perspectivas de producción en áreas productoras clave de los Estados Unidos de América. Los precios internacionales del trigo cayeron un 1,3 %, ya que comenzaron las cosechas en el hemisferio norte, influenciados por la abundancia de suministros y un impuesto de exportación más bajo en la Federación Rusa, junto con mejores condiciones en los EE. UU. Los precios internacionales del arroz disminuyeron un 1,2 % en medio de una demanda moderada de productos no Variedades índicas y esfuerzos de Pakistán para atraer ventas de exportación.

El índice de precios de aceites vegetales de la FAO disminuyó un 2,4 por ciento desde mayo, ya que los precios mundiales más bajos de los aceites de palma y girasol compensaron con creces los aumentos en las cotizaciones del aceite de soja y colza, influenciados por las condiciones climáticas en las principales regiones productoras.

El índice de precios de los productos lácteos de la FAO disminuyó un 0,8 % en junio, debido a la caída de los precios internacionales del queso, incluso cuando aumentaron los precios mundiales de la mantequilla, impulsados ​​por la demanda activa de suministros al contado, principalmente de Oriente Medio.

El índice de precios del azúcar de la FAO disminuyó un 3,2 por ciento, su primera caída después de cuatro aumentos mensuales consecutivos, principalmente provocado por el buen progreso de la cosecha de caña de azúcar en Brasil y la lenta demanda mundial de importaciones, particularmente de China.

El índice de precios de la carne de la FAO prácticamente no cambió en junio, y los precios de la carne de aves aumentaron debido a la alta demanda de importaciones de Asia oriental en medio de los continuos desafíos de suministro relacionados con los brotes generalizados de influenza aviar. Los precios internacionales de la carne de cerdo también aumentaron, mientras que los de las carnes bovina y ovina descendieron debido al aumento de las disponibilidades exportables de Oceanía.

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Se prevé que la producción de cereales alcance un nivel récord Se prevé que la producción mundial de cereales alcance un nivel récord en 2023/24, según el último Informe sobre oferta y demanda de cereales , también publicado hoy. La FAO elevó su pronóstico de producción mundial de cereales para 2023 a 2 819 millones de toneladas, lo que indica un aumento del 1,1 % con respecto al año anterior.

El pronóstico más alto refleja casi en su totalidad mejores perspectivas para la producción mundial de trigo, ahora fijada en 783,3 millones de toneladas, impulsada por mejores perspectivas en varios países, incluidos Canadá, Kazajstán y Turquía. Sin embargo, todavía se prevé que la producción mundial de trigo caiga un 2,3 % por debajo de la producción de la temporada pasada.

Ahora se pronostica que la producción mundial de cereales secundarios para el año crecerá un 2,9 % a partir de 2022 a 1 512 millones de toneladas. Asimismo, se espera que la producción mundial de arroz en 2023/24 aumente un 1,2 % por encima del nivel reducido de 2022/23, a 523,7 millones de toneladas.

Se prevé que la utilización mundial de cereales en la próxima campaña aumente en un 0,9 por ciento a 2 805 millones de toneladas, impulsada por el mayor uso previsto de cereales secundarios, especialmente de maíz para piensos.

La FAO elevó su pronóstico para las existencias mundiales de cereales al cierre de las temporadas 2023/24 a 878 millones de toneladas, un 2,3 por ciento más que la temporada anterior. En este nivel, la relación mundial entre las existencias y el consumo de cereales se mantendría sin cambios en el 30,6 %, "lo que indica perspectivas cómodas de suministro en la nueva temporada".

El pronóstico más reciente de la FAO para el comercio mundial de cereales en 2023/24 apunta a una probable contracción del 0,9 % a partir de 2022/23, y se prevé que los volúmenes de trigo disminuyan desde niveles récord.

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Los patrones climáticos en varias regiones están agravando los problemas de seguridad alimentaria en muchas partes del mundo. Se estima que un total de 45 países de todo el mundo necesitan asistencia externa para alimentos, según el último informe Perspectivas de cosechas y situación alimentaria , una publicación trimestral del Sistema mundial de información y alerta temprana ( SMIA ) de la FAO, también publicado hoy.

Los altos precios internos de los alimentos, una medida divergente del Índice de precios de los alimentos de la FAO, son un factor determinante de los preocupantes niveles de hambre en la mayoría de los 45 países, 33 de los cuales están ubicados en África, 9 en Asia, y también Haití, Ucrania y Venezuela.

Si bien se prevé que la producción mundial de cereales aumente un 1,1 % en 2023 con respecto al año anterior, se prevé que se contraiga en el grupo de 44 Países de Bajos Ingresos con Déficit de Alimentos (LIFDC, por sus siglas en inglés), aumentando las necesidades de importación, según el informe.

El informe trimestral ofrece información detallada sobre la inseguridad alimentaria y las tendencias de los precios a las que se enfrentan las personas sobre el terreno en los países afectados. También proporciona una evaluación detallada de la producción regional y las perspectivas comerciales en todo el mundo.