El índice de referencia de los precios mundiales de las materias primas alimentarias cae en marzo por duodécimo mes consecutivo

 FAO

El índice de precios de los alimentos de la FAO disminuyó un 2,1 % con respecto a febrero y un 20,5 % con respecto al año anterior

07/04/2023

Roma – El índice de referencia de los precios internacionales de las materias primas alimentarias disminuyó por duodécimo mes consecutivo en marzo, impulsado por la caída de las cotizaciones mundiales de cereales y aceites vegetales, informó hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

El índice de precios de los alimentos de la FAO , que rastrea los cambios mensuales en los precios internacionales de los productos alimenticios comúnmente comercializados, promedió 126,9 puntos en marzo de 2023, un 2,1 % menos que el mes anterior y un 20,5 % por debajo de su nivel máximo de marzo de 2022. Los suministros, la demanda de importación moderada y la extensión de la Iniciativa de Granos del Mar Negro contribuyeron a la caída.

El índice de precios de cereales de la FAO disminuyó un 5,6 % desde febrero, y los precios internacionales del trigo cayeron un 7,1 %, empujados a la baja por una fuerte producción en Australia, mejores condiciones de cultivo en la Unión Europea, altos suministros de la Federación Rusa y exportaciones en curso de Ucrania desde su Black Puertos marítimos. Los precios mundiales del maíz cayeron un 4,6 %, debido en parte a las expectativas de una cosecha récord en Brasil, mientras que los del arroz disminuyeron un 3,2 % en medio de las cosechas en curso o inminentes en los principales países exportadores, incluidos India, Viet Nam y Tailandia.

El índice de precios del aceite vegetal de la FAO promedió un 3,0 % menos que el mes anterior y un 47,7 % por debajo de su nivel de marzo de 2022, ya que los abundantes suministros mundiales y la débil demanda mundial de importaciones empujaron a la baja las cotizaciones del aceite de soja, colza y girasol. Eso compensó con creces los precios más altos del aceite de palma, que aumentaron debido a los niveles más bajos de producción en el sudeste asiático debido a las inundaciones y las restricciones temporales a la exportación impuestas por Indonesia.

“Si bien los precios cayeron a nivel mundial, siguen siendo muy altos y continúan aumentando en los mercados nacionales, lo que plantea desafíos adicionales para la seguridad alimentaria. Esto es particularmente cierto en los países en desarrollo importadores netos de alimentos, cuya situación se ve agravada por la depreciación de sus monedas frente al dólar estadounidense o el euro y la creciente carga de la deuda”, destacó Máximo Torero, Economista Jefe de la FAO.

El índice de precios de los productos lácteos de la FAO disminuyó un 0,8 % en marzo. Los precios de la mantequilla aumentaron debido a la sólida demanda de importación, mientras que los del queso cayeron debido a las compras más lentas por parte de la mayoría de los principales importadores de Asia, así como al aumento de la disponibilidad en los principales exportadores.

Por el contrario, el índice de precios del azúcar de la FAO aumentó un 1,5 % desde febrero hasta su nivel más alto desde octubre de 2016, lo que refleja la preocupación por la disminución de las perspectivas de producción en India, Tailandia y China. Las perspectivas positivas para las cosechas de caña de azúcar próximas a recogerse en Brasil limitaron la presión alcista sobre los precios, al igual que la caída de los precios internacionales del crudo, que redujeron la demanda de etanol.

El índice de precios de la carne de la FAO aumentó ligeramente, un 0,5 por ciento. Las cotizaciones internacionales de carne de bovino aumentaron, influenciadas por el aumento de los precios internos en los Estados Unidos de América ante las expectativas de una menor oferta en el futuro, mientras que los precios de la carne de cerdo aumentaron debido a una mayor demanda en Europa antes de las vacaciones. A pesar de los brotes de influenza aviar en varios de los principales países exportadores, los precios mundiales de la carne de aves de corral cayeron por noveno mes consecutivo debido a la débil demanda mundial de importaciones.

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Actualización sobre las perspectivas de producción, utilización, comercio y existencias de cultivos En el Resumen de oferta y demanda de cereales

, también publicado hoy, la FAO elevó su pronóstico para la producción mundial de trigo en 2023, ahora fijado en 786 millones de toneladas, lo que sería un 1,3 por ciento por debajo del nivel de 2022 y el segundo mayor resultado registrado. Se esperan áreas sembradas casi récord en Asia, mientras que las condiciones secas están afectando el norte de África y el sur de Europa.

En el hemisferio sur, se espera que la superficie sembrada y las perspectivas de producción de maíz en Brasil sean las más altas de todos los tiempos, respaldadas por una sólida demanda de exportación. Las perspectivas de rendimiento también son buenas en Sudáfrica, que puede registrar su segunda cosecha más grande en 2023. Por el contrario, las condiciones secas prolongadas han afectado negativamente a los cultivos de maíz en Argentina.

La FAO también elevó su pronóstico para la producción mundial de cereales en 2022 a 2 777 millones de toneladas, ahora solo un 1,2 por ciento menos que el año anterior. La producción mundial de arroz en 2022/23 está ahora fijada en 516 millones de toneladas, un 1,6 % por debajo del récord alcanzado en 2021/22, pero una cosecha superior a la media.

El pronóstico actualizado de la FAO para la utilización mundial de cereales en 2022/23 ahora es de 2 779 millones de toneladas, un 0,7 por ciento menos que en 2021/22. Se espera que las existencias mundiales de cereales al cierre de las temporadas 2022/2023 disminuyan un 0,3 por ciento desde sus niveles de apertura a 850 millones de toneladas. La relación entre las existencias y el uso de cereales en el mundo probablemente descenderá del 30,7 % en 2021/22 al 29,7 %, lo que, sin embargo, indica un nivel global cómodo en general.

Se prevé que el comercio mundial de cereales en 2022/23 se contraiga un 2,7 % desde el nivel de 2021/22 a 469 millones de toneladas. La disminución refleja principalmente las expectativas de una reducción del comercio de cereales secundarios, mientras que se prevé que aumente el comercio mundial de trigo. Se prevé que el comercio internacional de arroz en 2023 disminuya un 5,2 % por debajo del nivel récord de 2022.