Sigue auge del delivery en Alemania, pese a restaurantes abiertos

Berlín, 6 nov (dpa) - El "boom" de los pedidos de comida online en Alemania continúa, incluso después de la reapertura de la gastronomía.

Según manifestó el líder del mercado Lieferando al ser consultado al respecto, durante el verano, entre julio y septiembre, los consumidores realizaron unos diez millones de pedidos adicionales a través de la plataforma.

"Esto representa un crecimiento del 35 por ciento con respecto al verano del coronavirus en 2020 y una duplicación de los pedidos con respecto a los niveles anteriores a la crisis en el tercer trimestre de 2019", detalló.

También su competidor Wolt estima que la demanda seguirá siendo elevada. En muchos otros países, la compañía observó que el año pasado las personas continuaron realizando sus pedidos también luego de la reapertura de la gastronomía. 

"Por eso, no calculamos que se produzca un retroceso considerable en los encargos", respondió la empresa ante la pregunta de dpa.

Estos servicios crecieron rápidamente sobre todo durante las reiteradas medidas de confinamiento a causa de la pandemia. Durante meses los locales gastronómicos debieron permanecer con sus locales cerrados al público y solamente podían vender para consumo en el domicilio.

Muchos utilizaron plataformas como la holandesa Just-Eat-Takeaway, a la que pertenece Lieferando, para alcanzar la mayor cantidad de clientes posibles. Entretanto, la situación del sector presenta nuevamente algunas mejoras. 

"Gracias a la flexibilización de las medidas por el coronavirus y la fuerte demanda turística, tanto el verano como el otoño fueron hasta ahora exitosos para muchas empresas del sector de la hostelería", respondió la asociación de hoteles y restaurantes Dehoga al ser consultada sobre este punto.

Y apuntó que "en hoteles y restaurantes con demanda principalmente turística y privada, los volúmenes de facturación en parte fueron incluso más elevados que en el año previo a la crisis 2019".

Inicialmente Lieferando era prácticamente el único en el mercado del "delivery", pero entretanto ya tiene la competencia no solo de Wolt, sino también de la empresa berlinesa Delivery Hero, con su marca Foodpanda, que volvió a estar activa en el rubro.