Primer restaurante berlinés distinguido con 3 estrellas Michelin
Fráncfort, 3 mar (dpa) - El "Rutz" de Berlín es el primer restaurante de la capital alemana distinguido con tres estrellas de la guía gastronómica Michelin, según reveló hoy la nueva guía.
Al igual que en 2019, la importante distinción fue otorgada a diez establecimientos gastronómicos en toda Alemania este año. Una gala originalmente planeada en la ciudad de Hamburgo para la presentación de la nueva guía fue cancelada debido al nuevo coronavirus.
Malas noticias recibió, en cambio, el restaurante "Schwarzwaldstube" de la localidad de Baiersbronn, en la Selva Negra germana, que se vio destruido por un incendio.
La tradicional casa, que había sido galardonada con tres estrellas Michelin durante 27 años consecutivos, fue despojada de ellas, no por razones de calidad, sino porque el restaurante tuvo que cerrar sus puertas tras el incendio y permanecerá cerrado por un largo tiempo.
La nueva guía demostró además que Alemania cuenta ahora con más restaurantes de dos estrellas que nunca antes. En la actualidad hay 43 establecimientos en esta categoría, entre ellos siete nuevas adiciones, según la Guía Michelin 2020.
En total, la actual guía de restaurantes distingue a 308 establecimientos.
Al igual que en 2019, la importante distinción fue otorgada a diez establecimientos gastronómicos en toda Alemania este año. Una gala originalmente planeada en la ciudad de Hamburgo para la presentación de la nueva guía fue cancelada debido al nuevo coronavirus.
Malas noticias recibió, en cambio, el restaurante "Schwarzwaldstube" de la localidad de Baiersbronn, en la Selva Negra germana, que se vio destruido por un incendio.
La tradicional casa, que había sido galardonada con tres estrellas Michelin durante 27 años consecutivos, fue despojada de ellas, no por razones de calidad, sino porque el restaurante tuvo que cerrar sus puertas tras el incendio y permanecerá cerrado por un largo tiempo.
La nueva guía demostró además que Alemania cuenta ahora con más restaurantes de dos estrellas que nunca antes. En la actualidad hay 43 establecimientos en esta categoría, entre ellos siete nuevas adiciones, según la Guía Michelin 2020.
En total, la actual guía de restaurantes distingue a 308 establecimientos.
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