Estudio: Cambio climático afecta producción de cebada para cervezas

VOA

Un nuevo estudio dice que el calentamiento global puede hacer que las personas lloren con su cerveza más costosa.

El estudio internacional dice que los brotes de calor extremo y la sequía reducirán la producción de cebada, un ingrediente clave de la cerveza.

Cuando eso sucede, los precios de la cerveza en promedio podrían duplicarse. En países como Irlanda, los precios podrían triplicarse.

Estudios anteriores han detallado cómo el chocolate, el café y el vino se harán más escasos y más caros debido al calentamiento global causado por el hombre.

Steve Davis, de la Universidad de California en Irvine, dice que la investigación sobre la cerveza se realizó en parte para llevar a casa el mensaje tan insoportable de que el cambio climático está afectando todo tipo de aspectos de nuestra vida cotidiana.

Los resultados aparecen en la revista Nature Plants del lunes