Nuevo informe de la ONU advierte que las crisis alimentarias mundiales "probablemente aumenten" en el futuro sin un cambio sistémico más amplio

 FAO

El futuro de la alimentación y la agricultura de la FAO se centra en las acciones necesarias para transformar los sistemas agroalimentarios

12/02/2022

Roma - La capacidad del mundo para nutrir a su creciente población está amenazada y, sin un cambio socioeconómico y ambiental más amplio, será imposible lograr sistemas agroalimentarios sostenibles, según un nuevo informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) publicado hoy. .

El informe, El futuro de la alimentación y la agricultura: impulsores y factores desencadenantes de la transformación, analiza los impulsores actuales y emergentes de los sistemas agroalimentarios y sus posibles tendencias futuras. El informe identifica los temas en juego y las amenazas y problemas que tienen un impacto en el consumo de alimentos y la producción agroalimentaria en el futuro.

El informe insta a los responsables de la toma de decisiones a pensar más allá de las necesidades a corto plazo, advirtiendo que la falta de visión, los enfoques fragmentarios y las "soluciones rápidas" tendrán un alto costo para todos.

Se necesita urgentemente una nueva mentalidad que priorice los objetivos a largo plazo, la sostenibilidad y la resiliencia, agrega.

El informe continúa identificando los "disparadores" clave para la transformación de los sistemas agroalimentarios que pueden ayudar a lograr la seguridad alimentaria, la nutrición, la preservación de los recursos naturales, la restauración de los ecosistemas y la mitigación del cambio climático.

Tendencias como el aumento de la población y la urbanización, la inestabilidad macroeconómica, la pobreza y las desigualdades, las tensiones y los conflictos geopolíticos, una competencia más feroz por los recursos naturales y el cambio climático están causando estragos en los sistemas socioeconómicos y dañando los sistemas ambientales, dice el informe.

“Muchos de los ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible) no van por buen camino y solo se lograrán si los sistemas agroalimentarios se transforman adecuadamente para resistir la adversidad mundial en curso que socava la seguridad alimentaria y la nutrición debido a las crecientes desigualdades estructurales y también a las desigualdades regionales”, dijo el director de la FAO. dijo el General QU Dongyu en el evento de lanzamiento.

Impulsores del desempeño de los sistemas agroalimentarios

El informe identifica 18 fuerzas socioeconómicas y ambientales interconectadas, llamadas impulsores, y analiza cómo interactúan y dan forma a las diversas actividades que ocurren dentro de los sistemas agroalimentarios, incluida la agricultura, el procesamiento de alimentos y el consumo de alimentos.

La pobreza y las desigualdades, la inestabilidad geopolítica, la escasez y la degradación de los recursos y el cambio climático son algunos de los factores clave y la forma en que se gestionan determinará cómo será el futuro de los alimentos.

Si los sistemas agroalimentarios se mantienen en sus caminos actuales, la evidencia apunta a un futuro caracterizado por una inseguridad alimentaria persistente, recursos degradantes y un crecimiento económico insostenible, advierte el informe.

Cuatro escenarios futuros

El informe ilustra cuatro escenarios futuros para los sistemas agroalimentarios que generan diversos resultados en términos de seguridad alimentaria, nutrición y sostenibilidad general: “Más de lo mismo”, que prevé seguir saliendo del paso reaccionando a eventos y crisis; “Futuro ajustado”, donde algunos avances hacia sistemas agroalimentarios sostenibles ocurren a un ritmo lento e incierto; 'Race to the bottom', que retrata un mundo en desorden en la peor versión de sí mismo; y 'Compensación por sostenibilidad', donde el crecimiento del Producto Interno Bruto (PIB) a corto plazo se compensa por la inclusión, la resiliencia y la sostenibilidad de los sistemas agroalimentarios, socioeconómicos y ambientales.

“La prospectiva estratégica nos ayuda a todos, y a los gobiernos en particular, a analizar las tendencias a corto y largo plazo y a ver posibles escenarios futuros alternativos. Al considerar los peores escenarios, podemos anticipar posibles caminos negativos y tomar medidas para evitarlos”, dijo Qu.

Disparadores para la transformación

Para aumentar las posibilidades de crear un futuro más sostenible y resiliente para los sistemas agroalimentarios, el informe subraya la necesidad urgente de cambiar de rumbo. Para lograrlo, propone cuatro “gatilladores de transformación” clave: una mejor gobernanza, consumidores críticos e informados, una mejor distribución de los ingresos y la riqueza y tecnologías y enfoques innovadores.

“Muy pocos países de bajos y medianos ingresos, quizás ninguno, tendrán la posibilidad de alcanzar el poder hegemónico y el estatus de imperios que muchos países de altos ingresos utilizaron para beneficiar su bienestar y bienestar. Los futuros patrones de desarrollo global dependen de la resolución de cuestiones clave: instituciones que brindan soluciones para compartir los "bienes comunes globales"; la distribución del poder político y la riqueza; y la resolución de las grandes desigualdades presentes en las economías actuales”, argumenta el informe.

El informe propone que, en un escenario donde el mundo opte por un futuro más sostenible, los desafíos globales serán abordados por “una gobernanza multinivel participativa y novedosa más efectiva”, donde los gobiernos, los consumidores, las empresas y la academia interactúan con diferentes funciones pero en general objetivos convergentes.

El papel de los consumidores y de la inversión

Los consumidores deberán ser actores más responsables, ya que "tienen el poder de desencadenar procesos transformadores al cambiar la demanda hacia productos más nutritivos y ambiental y socialmente responsables".

Para una mejor distribución de los ingresos y la riqueza, el informe insta a una mayor inversión en resultados sociales y aumentar el capital social, para sacar a las personas de la pobreza, no solo del hambre. También recomienda que los países más ricos estén dispuestos a asumir una mayor parte de los costos de esta transformación.

La transformación también se verá favorecida por el mayor desarrollo de tecnologías y enfoques innovadores para lo cual los autores del informe proponen priorizar la investigación y el desarrollo científicos y que estos avances deben ser accesibles a los grupos más vulnerables.

No es un camino fácil por delante

 

Sin embargo, este tipo de transformación integral tendrá un costo y habrá compensaciones que los gobiernos, los responsables de la formulación de políticas y los consumidores deberán abordar y equilibrar, al tiempo que abordan la resistencia al cambio de paradigma.

Los países y grupos sociales que pueden asumir los costos que implican las transformaciones necesarias deben proporcionar alivio a los que ya están afectados por los efectos negativos del desarrollo insostenible.

“Habrá que tomar decisiones para compensar objetivos contrastantes, como aumentar el consumo y el bienestar inmediatos versus invertir para asegurar un futuro mejor para las generaciones actuales y futuras, o decidir cómo cargar los costos del desarrollo insostenible a las sociedades más ricas a los ventaja de los más pobres”, dijo el Director General de la FAO en el prólogo del informe.

Todavía no es demasiado tarde, pero se necesita una acción urgente

Para 2050, habrá 10 mil millones de personas en el mundo para alimentar y esto será un desafío sin precedentes si no se hacen esfuerzos significativos para revertir las tendencias actuales. El informe señala que el mundo está “tremendamente atrasado” para cumplir con los ODS, incluidas las metas agroalimentarias. Pero, si bien hay razones para ser pesimista, el informe es cautelosamente optimista de que si los gobiernos, los consumidores, las empresas, el mundo académico y la comunidad internacional actúan ahora, todavía es posible lograr un cambio sostenible a largo plazo.