Caen por primera vez ventas de mercado alemán de alimentos orgánicos

Berlín, 27 dic (dpa) - El mercado alemán de alimentos orgánicos se contrajo por primera vez en la historia en 2022, dado que los consumidores se inclinaron por opciones más económicas debido a la inflación, informó hoy la Asociación Alemana de Agricultores.

La agrupación informó que las ventas cayeron un 4,1 por ciento entre enero y octubre de este año.

Sin embargo, la federación espera que los ingresos del sector de los alimentos ecológicos alcancen los 15.000 millones de euros (15.900 millones de dólares) en 2022, lo que supondría 2.700 millones de euros más que en 2019, antes de la pandemia de coronavirus.

El informe al que tuvo acceso dpa indica que los supermercados de bajo coste son los ganadores en el marco de una "tendencia más amplia hacia las compras a bajo precio".

La asociación añadió que este comportamiento redujo la facturación en las tiendas especializadas en alimentos orgánicos y en la venta directa, ya que los compradores alemanes prefieren las cadenas de bajo coste.

Los expertos explicaron que "muchos productos ecológicos son solo ligeramente más baratos o tienen el mismo precio en los minoristas de descuento, pero, evidentemente, la imagen dirige los patrones de consumo más que el conocimiento real del precio".

Según el informe, si la economía vuelve a repuntar, también se espera que crezca la demanda de productos orgánicos.

La asociación de agricultores presentó un panorama "mixto" para el conjunto del mercado agrario alemán en 2022, mencionando las grandes fluctuaciones de precios, sobre todo en los mercados de cereales, los mayores costes energéticos y de insumos para los agricultores y rendimientos reducidos en algunos cultivos debido a condiciones climáticas extremas.