Del "Kremlin" al "Putinka": cómo el vodka en Rusia está conectado con las autoridades

 VOA

Durante siglos, el vodka en Rusia fue una bebida nacional, un monopolio estatal y un medio para reponer el presupuesto estatal.

Toda la historia del vodka está fuertemente criminalizada. En los años 90, el vodka "izquierdista" trajo superbeneficios a los productores.

Se cree que últimamente el vodka está siendo reemplazado gradualmente por vino y cerveza. Pero sigue siendo la marca nacional más famosa.  

Sergei Medvedev: En vísperas del Año Nuevo, decidimos tomar el tema del Año Nuevo. El vodka es una bebida nacional, un mito y una marca de Rusia. ¿Qué papel juega hoy en el país? ¿Es este el principal alcohol ruso o será reemplazado en la mesa de Año Nuevo por cerveza y vino? En nuestro estudio, Denis Puzyrev , editor en jefe del canal de Telegram "Drunken Master", autor del libro "La historia más reciente de Rusia en 14 botellas de vodka" .

Corresponsal: Durante siglos, el vodka ha sido objeto de importancia estatal. En toda la historia de Rusia, solo dos gobernantes intentaron introducir la "ley seca": Mijaíl Gorbachov y Nicolás II. En 1895, por iniciativa del ministro de Finanzas, Sergei Witte, el gobierno reintrodujo el monopolio estatal sobre la producción de vodka, que, junto con la estabilización del rublo y la construcción masiva de ferrocarriles, se considera un factor importante en el auge económico en Rusia al principio. del siglo XX.

Bajo Brezhnev, el vodka proporcionó alrededor del 30% del presupuesto, es decir, aproximadamente lo mismo que bajo Alexander I. Para comprar dos botellas del vodka "Moscú" más grande a 3 rublos 62 kopeks, el trabajador promedio tenía que trabajar todo el día.

En 1985, Mikhail Gorbachev intentó una masiva sobriedad de la gente. Ella trajo miles de millones de dólares en pérdidas al tesoro, y el líder fue apodado "el secretario de minerales", y después de dos o tres años el programa se redujo. El 7 de junio de 1992, Boris Yeltsin canceló el monopolio estatal sobre la producción de vodka, pero un año después se vio obligado a devolverlo debido a la ola de sustitutos de baja calidad que arrasó el mercado.

Sergei Medvedev: Denis, tu libro comienza con "Kremlin". ¿No es esto una coincidencia?

Denis Puzyrev: El editor nos pidió que comenzáramos con un gran éxito, un éxito de taquilla, y comenzamos con la historia del vodka Kremlevskaya. Estamos contando una historia de principios de los 90, la historia del Fondo Nacional del Deporte, al que Boris Nikolayevich Yeltsin transfirió los derechos ... La idea era noble: que el dinero de las importaciones de alcohol se destinara al desarrollo del deporte. , pero al final irían a lo que fuera. La Copa Kremlin en tenis, la Copa Commonwealth en fútbol entre los equipos de los países de la Unión colapsada se llevó a cabo con este dinero, pero el resto de los fondos se fueron, y estamos hablando de miles de millones. Había tres fuentes de importaciones de vodka: el Fondo Nacional de Deportes, la Iglesia Ortodoxa Rusa y la Sociedad de Veteranos afganos.

Sergei Medvedev:Hay una profunda ironía en esto: el Fondo Deportivo y la iglesia están trayendo vodka a Rusia ...

Denis Puzyrev: La iglesia se especializó más en cigarrillos. La producción de "Kremlin", un vodka desconocido de Bélgica, estaba controlada por la mafia internacional de la droga, utilizándola como medio de blanqueo de capitales. Pero resultó que esto en sí mismo es un gran negocio. Y gracias a sus conexiones en el entonces gobierno ruso y en el Fondo Nacional de Deportes, se convirtió en el vodka número uno durante dos años. Era extranjero, y se apreciaba, ya que se creía que todo vodka doméstico era malo y todo extranjero super.

Entonces apareció el vodka Dovgan. Vladimir Dovgan era un hombre de marca que apelaba al capitalismo emergente, a sus raíces comerciales inventadas por él. Fue el primero en desarrollar lo que ahora se llama una "franquicia", no vendía bienes, sino el derecho a fabricar bienes a otros fabricantes. En algún momento, abandonó todos sus negocios, cambió su apellido a "Happy", primero fue a Estados Unidos y luego regresó a Ucrania, y ahora es un orador motivacional, lleva a cabo seminarios en línea, donde le dirá por dinero cómo ser feliz, una persona exitosa y armoniosa.

Sergei Medvedev: Y otra persona de la marca es Bryntsalov.

Denis Puzyrev:Bryntsalov vive y se siente muy bien en Balashikha. Su sobrino es el jefe de la Duma Regional de Moscú, uno de los líderes de Rusia Unida. Continúan fabricando sus productos farmacéuticos. Y hasta el día de hoy, cuando abres el sitio web del Reglamento Federal del Mercado de Alcohol, ves cómo informan: "hemos cubierto otra planta ilegal de vodka", y hay una foto o video del hangarchik donde se está produciendo todo esto. Hay botes de plástico, muchos de ellos están etiquetados por la empresa de Bryntsalov: "solución antiséptica". No se les presenta nada, porque dicen: "Somos productores legales, cumplimos con todas las normas de la ley. Y si alguna mala gente usa nuestros bienes para producir algo ilegal, entonces reclama en su contra". Aunque últimamente

Sergei Medvedev: Toda la historia del vodka está altamente criminalizada, el vodka literalmente está sobre la sangre: un vaso de sangre está sobre la mesa. ¿Es este un fenómeno postsoviético, una consecuencia de la desmonopolización del mercado del alcohol? Siempre ha habido un monopolio estatal (vodka del gobierno, posadero, hombre que besa), el estado mantuvo esta esfera de manera muy rígida y llenó el presupuesto. Antes de la Primera Guerra Mundial, casi la mitad del presupuesto militar provenía del impuesto al consumo de alcohol.

¿Y ahora? ¿Se ha convertido en un mercado feudal tan semi-criminal y redistribuido para mercenarios y condottieri?

Denis Puzyrev: Pasó históricamente, en primer lugar, porque el mercado se liberalizó por completo y en 1991 se eliminó el monopolio estatal.

Sergei Medvedev: Solía ​​haber Kristall , fábricas de cristal, la gente hacía fila. Todos entendieron que había un monopolio estatal.

Denis Puzyrev: Este producto tiene demanda. Históricamente, millones de consumidores de vodka viven en Rusia y consumen grandes cantidades. Aquí hay una rotación muy alta: usted produce, vende inmediatamente y recibe dinero. Lo que hace que el vodka sea extremadamente atractivo es el hecho de que es un producto especial, es decir, además de todos los impuestos existentes, también se paga un impuesto especial. No tenemos muchos productos sujetos a impuestos especiales: alcohol, gasolina, productos derivados del petróleo y cigarrillos. Pero para fabricar todo lo demás, se necesitan equipos más sofisticados.

Sergei Medvedev: Y aquí, ¡cualquier hangar y la etiqueta adecuada!

Denis Puzyrev:Si. Si no paga este impuesto especial al presupuesto, y su precio es el mismo que con él, recibirá ganancias excesivas. En ese momento, era posible lograr una rentabilidad de hasta el 200% sin ningún problema. Uno de los participantes en la batalla por "Kristall" al final con gran dificultad obtuvo esta planta durante algún tiempo y para ello dejó el cargo de vicepresidente de "Rosneft". ¡Ahora esto es imposible de imaginar!

Sergei Medvedev: ¿Qué vodka se suministra al Kremlin? ¿Hay un proveedor de "su majestad imperial" allí, como fue el caso de Smirnov?

Denis Puzyrev: Por un lado, sí: están todas estas oficinas, departamentos comerciales que venden el derecho a poner algún tipo de inscripción o usar la palabra "Kremlin". Esta palabra está patentada. Usted y yo no podremos hacer vodka "Kremlin" sin la aprobación del Departamento Administrativo de la Administración Presidencial. Hay vodka "Kremlin Award", que es producido por gente de Armenia, hay "Legend of the Kremlin".

Sergei Medvedev: ¿Qué tipo de vodka se sirve en las recepciones del Kremlin?

Denis Puzyrev: Este es el vodka Tsarskaya, que es bastante divertido.

Sergei Medvedev: ¿Qué importancia tiene ahora el papel del Estado en este mercado? Ahora, hay corporaciones estatales y monopolios estatales en todas partes, y dos tercios del presupuesto ya están en el sector público.

Denis Puzyrev:Todo está en consonancia con las tendencias modernas. El papel del alcohol en la formación del presupuesto, por supuesto, no es el mismo que antes de la Primera Guerra Mundial, también había una "ley seca" allí. Ahora en la Duma (Sergei Mironov y Una Rusia Justa son especialmente aficionados a esto) suelen decir: "Devolvamos el monopolio estatal".

Sergei Medvedev: Suecia y Finlandia viven así, y nada.

Denis Puzyrev: Viví en San Petersburgo durante muchos años, nací y crecí en Murmansk y vi a representantes de países protestantes que venían a Rusia para el servicio de bebidas alcohólicas. ¡Qué estaban haciendo allí!

Sergei Medvedev: ¿Cuán realista es esto? ¿Hará alguna diferencia en el consumo?

Denis Puzyrev: Depende de qué forma. El monopolio estatal puede estar en diferentes áreas de todo el mercado del alcohol. Por ejemplo, en Ucrania, antes del presidente Zelensky, existía un monopolio estatal sobre la producción de alcohol. Había muchas destilerías allí, pero al final, Zelensky ahora ha organizado la privatización y está vendiendo todo. Porque, a pesar del monopolio estatal, aparecieron grupos de influencia que simplemente se apoderaron de este monopolio estatal y trabajaron no para el presupuesto estatal, sino para su propio bolsillo. Eran personas cercanas a Yanukovych. El alcohol estatal se vendió a la izquierda. Con todo, esto no funcionó.

De jure, no tenemos un monopolio estatal, pero existe de facto, porque más del 80% del mercado de alcohol, las destilerías pertenecen a la empresa estatal Rosspirtprom .

Sergei Medvedev: ¿Todo el vodka se elabora con alcohol? Nos alimentan las leyendas: la nuestra con agua derretida, la nuestra con brunks de abedul, la nuestra con algún manantial sagrado ...

Denis Puzyrev: El vodka es una solución de agua y alcohol. Cuando los especialistas en marketing escriben algún tipo de leyenda sobre la fuente o el agua más pura del día de Baikal ... Por cierto, el vodka Baikal se produce en Ulyanovsk, pero en su sitio web se indica que llevan agua Baikal de Buriatia a Ulyanovsk en algunos tanques y utilícelo en la producción.

Sergei Medvedev: Aparentemente, todos estos son "diseños" de marketing.

Denis Puzyrev: ¡ Por supuesto! Pero el agua se está preparando de todos modos. Vi cómo se ven estos filtros: esta es una columna tan grande, que está llena de carbón y algunos otros dispositivos de limpieza en el interior durante varios metros, y el agua atraviesa todo.

Sergei Medvedev: ¡El vodka es un producto increíble desde el punto de vista del marketing! Se toma una y la misma materia prima, y ​​se moldean miles de marcas diferentes, y de esto el precio puede diferir cien veces.

Denis Puzyrev:El vodka ofrece al consumidor algunos mundos especiales. ¿Cuál es el fenómeno del éxito del vodka Green Mark? Los especialistas en marketing que lo desarrollaron sintieron la tendencia hacia la nostalgia soviética. Decía: "Sello verde de Glavspirttrest". Glavspirttrest nunca existió, pero este nombre suena como algo soviético. En sus campañas publicitarias, utilizaron la imagen de una hermosa dama con un delantal blanco y una gorra. Y esto vino directamente, por cierto, incluso antes de que esta nostalgia soviética se convirtiera prácticamente en la ideología oficial del gobierno actual.

Sergei Medvedev: Todos son muy rusos, soviéticos: Kremlin, Stolichnaya, Gzhelka, Putinka.

Denis Puzyrev: Putinka fue uno de los principales vodkas. Me dijeron que los informes de ventas de Putinka se entregaron a los más altos. ¡Una especie de medida sociológica!

Sergei Medvedev: Aún así, según tengo entendido, ¿partes de este clan de Putin, al menos las estructuras de Rotenberg, controlan este mercado?

Denis Puzyrev: Sí, pero ahora la situación ha cambiado un poco. En los dos primeros mandatos de Putin, era obvio que para Rotenberg y su séquito, el negocio del vodka era una de las principales prioridades. Pero el puente de Crimea aún no se estaba construyendo, no había contratos de Gazprom.

Sergei Medvedev: Es decir, ahora el vodka no es tanto dinero como los enormes contratos gubernamentales, y más aún el petróleo.

Denis Puzyrev: Sí. Se cree que la estatal Rosspirtprom fue creada por orden de Putin en 2000, el día antes de su primera toma de posesión. Y luego, este "Rosspirtprom" siempre estuvo encabezado por personas que eran gerentes directos de Rotenberg, o amigos de su familia, o personas asociadas con él en los negocios en San Petersburgo.

Sergei Medvedev:¿Cuánto están cambiando los hábitos de consumo de alcohol? ¿Podemos decir que la cerveza y el vino están reemplazando al vodka?

Denis Puzyrev: Hablan y escriben mucho sobre esto. En mi opinión, existe una especie de distorsión de la realidad. Sí, en Moscú hay un bar artesanal en cada esquina con variedades extrañas, que son sopa, o no sé qué ...

Sergei Medvedev: En Tula, bebía cerveza artesanal "Tula Gingerbread" con sabor a pan de jengibre.

Denis Puzyrev: Estas pequeñas empresas manufactureras están ganando un lugar en el mercado, pero siguen siendo muy, muy pequeñas en comparación con las tres supergigantes extranjeras que reinan en el mercado: InBev, Heineken y Karlsberg. Todo el mundo habla de la moda para el vino, las vinotecas, "la enología rusa se está poniendo de rodillas" ... Por un lado, sí, hay interés en esto, y si vas a los mejores restaurantes de las grandes ciudades, entonces El vino ruso está ahora en todas partes.

Soy un patriota del vino increíble. En los últimos años, he sido feliz de encontrar vinos maravillosos incluso en la primera línea de "Fanagoria".

Denis Puzyrev: Sí, pero para el consumidor ruso medio es increíblemente caro, como la cerveza artesanal. Al mismo tiempo, el consumo de vino, por un lado, aumentó y, por otro lado, antes del colapso de la URSS, la persona soviética promedio bebía 2,5 veces más. Ahora han aparecido vinos decentes, pero la vinificación rusa está en el comienzo de su desarrollo, aún tiene que encontrar su propia cara.

Sergei Medvedev: El vodka, el vino y la cerveza son, en primer lugar, sobre comunicación, comunicación, conversaciones en la mesa. ¡Y les deseo un nuevo año de comunicación, conversaciones interesantes y amor el uno por el otro!