Hostelería alemana aumenta facturación en junio pero sigue en crisis

Wiesbaden (Alemania), 20 sep (dpa) - La facturación del sector hostelero alemán aumentó en junio un 20,8 por ciento en términos ajustados a los precios con respecto al mes anterior, anunció hoy la Oficina Federal de Estadística (Destatis).

De acuerdo con la entidad, también hubo un aumento en la facturación en términos reales de 3,5 por ciento y nominales de 3,8 por ciento en comparación con julio de 2020, más afectado por las restricciones por la pandemia.

Sin embargo, en términos anuales, el sector sigue sufriendo los efectos de la crisis provocada por la pandemia. De enero a julio de 2021, las ventas fueron un 28,7 por ciento inferiores en términos reales al nivel de los siete primeros meses de 2020, lo que representa un 26,4 por ciento menos en términos nominales.

Esto se debe principalmente a que a principios de 2020, antes del estallido de la pandemia de coronavirus en Alemania, los hoteles y restaurantes siguieron abiertos sin restricciones durante casi tres meses.

En julio de 2021, el volumen de negocios del sector de la gastronomía y la hotelería seguía encontrándose en términos reales un 23,5 por ciento por debajo del nivel de febrero de 2020, el mes previo al comienzo de la pandemia en Alemania.