Alemán supera diez millones de suscriptores con vídeos de helados

Por Carola Grosse-Wilde (dpa)

Hamburgo, 23 abr (dpa) - Con sus inusuales creaciones de helado que presenta a través del canal de Youtube "Ice Cream Rolls", Gil Grobe se convirtió en uno de los cuatro alemanes en superar la barrera de los diez millones de suscriptores en la plataforma de vídeo.

Ahora, como recompensa, Grobe recibió el "Botón de diamante" de Youtube. El alemán, de 40 años, tiene millones de suscriptores en todo el mundo, especialmente en Asia y Estados Unidos.

"No me lo esperaba en absoluto", admite Grobe a dpa tras obtener la distinción por sus populares creaciones, que llevan el nombre de Pringles & Caramel, Brownie & Oreo, pero también realiza con sabores a pizza, hamburguesa o sushi.

Todo empezó durante un viaje a Tailandia hace seis años. "Se había formado una multitud en torno a un pequeño puesto en la calle y parecía que allí ocurría algo muy espectacular", recuerda Grobe, añadiendo que lo que tanto fascinaba a la gente era la preparación de los llamados rollos de helado.

Se colocan los ingredientes y la crema natural sobre una plancha a 30 grados bajo cero y se va mezclando y alisando con una espátula. Cuando la capa es lo suficientemente fina, el helado se congela y se retira de la fuente en forma de pequeños rollos y se sirve.

"Lo grabé con mi teléfono, y eso fue básicamente el comienzo de todo", cuenta. Apenas colgó ese vídeo en las redes sociales se hizo viral con relativa rapidez. "Así es como nació el canal", comenta.

Grobe, que vive en la ciudad de Hamburgo, en el norte de Alemania, agrega que en un momento dado recibió 100 dólares por el vídeo y ahí fue que vio una oportunidad para hacer dinero con contenidos en Internet.

Para realizar sus vídeos se inspiró en un viaje a Nueva York. "Mientras estaba allí, miré algunas heladerías que ya ofrecían rollos de helado", detalla.

Al principio experimentó con una simple sartén que colocaba antes en un congelador, pero a la larga ese método iba a resultar demasiado complicado.

Cuando su idea comenzó a tomar forma decidió encargar una heladora profesional en China. Entretanto, Grobe y su equipo suben un vídeo a diario, que crean en el estudio de su casa. En las filmaciones no aparece su imagen, solo sus manos.

Hace tiempo que Grobe dejó su trabajo en una agencia de marketing y montó su propio negocio. La mayor parte de sus ingresos procede de la publicidad, que puede verse en Internet antes y durante los vídeos.

¿Qué es lo que entusiasma a la gente de todo el mundo de estos vídeos sobre helados que ni siquiera pueden hacer ellos mismos porque no tienen las herramientas adecuadas?

Gil Grobe menciona sobre todo tres cosas. "En primer lugar, que es un tema positivo, ya que a todo el mundo le gusta el helado. Además, es un proceso para hacer helado que no se ha hecho antes. Y a la gente le fascina.

Y como tercer factor el empresario cita el nuevo término ASMR (del inglés, Respuesta Sensorial Meridiana Autónoma), que desencadena sensaciones en el cuerpo que se generan a través de los sonidos.

Para más información:
https://www.youtube.com/channel/UCAon55hNT6ESbdQ5y1hRWTA