Alemania registra su primer año sin cosecha de vino de hielo
Bodenheim (Alemania), 1 mar (dpa) - La cosecha 2019 del "Eiswein", el vino de hielo alemán, pasará a la historia por ser la primera en fracasar en todo el país, según dijo Ernst Büscher, del Instituto del Vino Alemán en Bodenheim, cerca de la ciudad de Maguncia.
En ninguna de las 13 zonas vitícolas se alcanzó la temperatura mínima requerida de menos siete grados Celsius para la cosecha de las uvas.
La mayoría de las empresas al parecer ya se la veían venir: en la Cámara Agrícola del estado de Renania-Palatinado, sólo 50 explotaciones registraron viñedos con una superficie de 42 hectáreas para una posible vendimia de vino de hielo para su cosecha de 2019. Para ellos, la helada que nunca llegó significó una pérdida total.
En 2018 683 viticultores anunciaron que cosecharían vino de hielo en una superficie de 584 hectáreas. Hace un año pudieron ser cosechadas uvas para vino de hielo en ocho zonas de cultivo vitícola.
La cosecha arrancó el 28 de noviembre de 2018 con menos siete grados en la zona de Saale-Unstrut, en el este alemán. El 21 de enero de 2019 les siguieron viticultores en otras zonas, entre ellos la bodega Günther Steinmetz en Brauneberg an der Mosel (a orillas del Mosela), que cosechó a -9,5 grados.
En ninguna de las 13 zonas vitícolas se alcanzó la temperatura mínima requerida de menos siete grados Celsius para la cosecha de las uvas.
La mayoría de las empresas al parecer ya se la veían venir: en la Cámara Agrícola del estado de Renania-Palatinado, sólo 50 explotaciones registraron viñedos con una superficie de 42 hectáreas para una posible vendimia de vino de hielo para su cosecha de 2019. Para ellos, la helada que nunca llegó significó una pérdida total.
En 2018 683 viticultores anunciaron que cosecharían vino de hielo en una superficie de 584 hectáreas. Hace un año pudieron ser cosechadas uvas para vino de hielo en ocho zonas de cultivo vitícola.
La cosecha arrancó el 28 de noviembre de 2018 con menos siete grados en la zona de Saale-Unstrut, en el este alemán. El 21 de enero de 2019 les siguieron viticultores en otras zonas, entre ellos la bodega Günther Steinmetz en Brauneberg an der Mosel (a orillas del Mosela), que cosechó a -9,5 grados.
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