Ciudadanos alemanes consumen menos leche y más jugos

Bonn (Alemania), 10 abr (dpa) - El consumo de leche pierde popularidad en Alemania, señaló el Instituto alemán de Agricultura y Alimentación con sede en Bonn.


Los ciudadanos alemanes consumieron 51,5 kilos de leche el año pasado por persona, un tres por ciento menos que en 2017, puntualizó el informe. Un kilo de leche entera equivale a 1,02 litros.

El consumo de leche ya había disminuido en años anteriores, pero no de forma tan marcada.

La Asociación Alemana de Agricultores atribuye este retroceso a la tendencia a tomar más jugos, batidos y otras bebidas, en detrimento de la leche.

En otros países industrializados occidentales se observa un panorama similar, en cambio, en países emergentes como China, el consumo de leche como bebida sigue registrando un fuerte aumento, agregó.